Постные дни в году. Посты в августе: православный календарь

Пост - это время телесного и духовного очищения, предназначенный подготовить верующих к религиозным таинствам и праздникам. Главной задачей любого поста является переосмысливание человеком своего земного бытия, поиск путей единения с Богом. Поэтому некоторые ограничения в пище в комплексе с искренними молитвами способствуют размышлению о душе. Когда отмечать православные посты в 2016 году? Сегодня мы узнаем также о датах церковных праздников, днях особого поминовения усопших, сплошных седмицах и других православных событиях.

Календарь православных постов и трапез на 2016 год

С помощью такого календаря вы всегда сможете определить, какой пост сейчас идет, а также узнать о прочих важных датах Православной Церкви.

Великий Пост (14 марта - 30 апреля 2016 года)

Пасха - один из самых важных религиозных праздников для христиан. Однако Светлому Христову Воскресенью предшествует Великий Пост или , продолжительностью почти семь недель. Великий Пост является постом в честь Спасителя - особенно строгой считается первая и последняя неделя (седмица), во время которых следует придерживаться особых правил в питании.

Питание во время Великого Поста 2016

Согласно Церковному календарю Великого Поста на 2016 год, верующим нужно придерживаться сухоядения в понедельник, среду и пятницу. Это значит, что можно питаться только хлебом, фруктами, овощами, а пить воду или компоты. Во вторник и четверг допускается употребление горячей пищи без масла, а в субботу и воскресенье - с растительным маслом.

По церковным канонам, в праздники Благовещения и в Вербное воскресенье (7 и 24 апреля соответственно) можно есть рыбу и рыбные блюда, а в Лазареву субботу (23 апреля) - икру. А вот в Страстную пятницу, день памяти распятия, смерти Христа и Его погребения, не разрешается принимать пищу до выноса плащаницы.

Петров пост (27 июня - 11 июля)

Этот летний пост, следующий за Великим Постом, не требует от верующих строгих ограничений в еде. Главное назначение Петрова поста - подготовка православных христиан к светлому празднику апостолов Петра и Павла, который в 2016 году отмечается 12 июня.

Православный Петров пост - календарь питания

Святые апостолы Петр и Павел были учениками Иисуса Христа - в числе семидесяти Его учеников. Благодаря своим добродетелям Петр и Павел были удостоены особого приближения к Господу - наравне с апостолами Иаковом и Иоанном Богословом. В Новом Завете описано, что апостолы Петр и Павел странствовали по миру и несли слово Божье людям. Однако, по преданию, святые были убиты как мученики за Божью веру - в один и тот же день Петр был распят на кресте, а Павел обезглавлен.

Согласно календарю питания, в понедельник, среду и пятницу Петрова поста следует отказаться от употребления животных продуктов - сливочного масла, молока, яиц, сыра, птицы. К запрещенным напиткам относится вино. Рыбу и рыбные блюда можно есть по вторникам, четвергам и в выходные дни.

Какие продукты в Петров пост 2016 разрешается принимать в пищу православному? Вот основной перечень:

овощи (свежие или тушенные)
фрукты и сухофрукты
орехи
бобовые и соевые
соления
рыба и растительное масло (по определенным дням)
хлеб (цельнозерновой)

Во время православного поста можно приготовить массу вкусных и полезных блюд из разрешенных продуктов. Тем более что Петров пост приходится на летний сезон, с его обилием свежих овощей, фруктов и зелени.

Включает: салат из огурцов с помидорами, салат из редиса и перца, винегрет, кабачковая икра, суп-пюре из томата, гороховый суп, зеленые щи, холодная окрошка, оладьи из картофеля или кабачков, фаршированный перец с рисом и грибами, рыба отварная, рыба тушеная с овощами, котлеты рыбные, фруктовое сорбе.

Во все эти блюда в определенные дни можно добавить растительное масло.

Успенский пост (14 августа - 27 августа)

Продолжительность этого религиозного поста составляет всего две недели. Начало поста совпадает с Медовым Спасом, затем идет праздник Преображения Господня (19 августа), а завершается за день перед Успением Пресвятой Богородицы.

Успенский православный пост 2016 - особенности питания

Успенский пост считается почти таким же строгим, как и Великий Пост - в этот период не разрешается есть рыбу и рыбные блюда, за исключением праздника Преображения Господня. По церковным канонам, Успенский пост является подготовительным этапом перед великим церковным праздником - Успением Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии.

Как гласит церковное предание, именно в этот день произошло вознесение Пресвятой Богородицы в Царство Небесное, о котором поведал явившийся Ей Архангел Гавриил. В назначенный день преставления Божьей Матери апостолы совершили погребение Ее тела в пещере Гефсиманского сада. Однако открыв гробницу спустя три дня, апостолы увидели, что она пустая - остались только погребальные пелены.

Праздник называется Успением (славянское «сон», «засыпание») потому, что кончина Божьей Матери была тихой и спокойно - как засыпание. А через три дня Божьей волей свершилось чудесное вознесение Ее тела Небеса.

Какую пищу можно принимать в Успенский пост 2016? По церковному календарю, верующие должны придерживаться такой системы питания:

в понедельник, среду и пятницу разрешается есть овощи, фрукты, сухофрукты, сухари, орехи, мед. Пить можно воду, а из приправ допускается только соль.
во вторник и четверг верующие добавляют в меню горячие блюда (без масла). К ним относятся супы из овощей и грибов, чай, кофе, компот, травяные и ягодные отвары.
в субботу и воскресенье допускает употребление подсолнечного масла и вина в малых количествах.
в день Преображения Господня можно рыбу и морепродукты.

Успенский пост призван очистить души православных путем молитв, покаяния и отказа от телесных и духовных наслаждений.

Рождественский пост (28 ноября - 6 января 2017 года)

Начало Рождественского поста приходится на 28 ноября 2016 года, а окончание - уже на 6 января 2017 года. Этот зимний православный пост продолжается с поздней осени до Рождества Христова. Другое название Рождественского поста - Филиппов Пост, поскольку начинается как раз после дня Святого Филиппа, празднуемого 27 ноября.

Главным назначением Рождественского поста является принесение благодарности Господу Богу за плоды земных благ — в виде воздержания духовного и телесного. Основные принципы питания в Рождественский пост (на период до 19 декабря) полностью совпадают с Петровым постом. А вот после Дня Святого Николая Чудотворца разрешается в выходные дни есть рыбу.

Питание в православный пост перед Рождеством

В праздник Рождества Христова церковный устав налагает ограничения на рыбу в будние дни, а в выходные допускается горячая еда с растительным маслом. Кроме того, до появления первой звезды на небесах в Сочельник (перед Рождеством) следует воздерживаться от пищи. Затем, при наступлении положенного часа, можно есть отварные пшеничные зерна или риса, заправленные медом, сухофруктами или вареньем. Такое блюдо называется «кутья» или «сочиво».

Сплошные седмицы - 2016 год

Седмица - это полная семидневная неделя, в среду и пятницу которой отсутствует пост. Согласно церковному календарю, в 2016 году насчитывается пять сплошных седмиц:

7 — 18 января - святки
22 — 28 февраля - Мытаря и фарисея
7 — 13 марта - сырная Масленица
2 — 8 мая - Светлая Пасхальная неделя
20 — 26 июня - Троицкая неделя

Однодневные посты - 2016 год

Однодневными постами называют дни строгого поста накануне важных религиозных праздников, за исключением среды и пятницы. В эти дни разрешается употребление растительного масла, однако запрещается рыба. Вот расписание православных однодневных постов на 2016 год:

18 января (Крещенский Сочельник) - пост перед днем Крещения Господня
11 сентября - Усекновение главы Иоанна Предтечи
27 сентября - Воздвижение Креста Господня

Дни особого поминовения усопших - 2016 год

5.03 - Суббота мясопустная (Родительская суббота)
26.03 - Суббота 2-й седмицы Великого поста
2.04 - Суббота 3-й седмицы Великого поста
9.04 - Суббота 4-й седмицы Великого поста
9.05 - Поминовение усопших воинов
10.05 - Радоница
18.06 - Троицкая родительская суббота
5.11 - Димитриевская родительская суббота

Православные посты в 2016 году - периоды не только ограничений в пище, но и большой духовной работы верующего человека. Это время искупления грехов, прощения, исправления души, молитв и размышления о духовных вещах. Пост в православии побуждает душу человека «проснуться», обрести духовную радость и стать ближе к Богу.

Православный церковный календарь на 2016 год

К церковным праздникам, связанным с подвигами святых, верующий должен быть подготовлен духовно, именно для этого и соблюдаются . Ежегодно православные соблюдают еженедельный пост по средам и пятницам, за исключением нескольких дней, кроме этого, четыре главных многодневных поста перед великими церковными празднованиями, а также три однодневных поста. В каждый год некоторые даты меняются, в данном материале мы опишем постные дни в 2016 году, наглядно предоставив календарь.

Великий Пост

Весенний пост

Установлен церковью в честь подвига Христа, ушедшего от мира в пустыню и добровольно отказавшегося от еды, испытывая муки и страдания, проявляя волю к спасению человечества и не поддаваясь на искушения дьявола, восходил Спаситель на эшафот.

Первая неделя поста и последняя, так называемая Страстная, связывающая Христа с земной жизнью, самые строгие. Так в чистый понедельник следует полностью воздерживаться от еды, что в православной религии бывает редко. Однако каждый верующий должен сам определить меру своего личного поста, посоветовавшись с батюшкой в церкви или со своим духовником.

Слишком строгие посты в наши дни несколько послаблены, верующим в мире делаются различные смягчительные разрешения, также ослаблены и монастырские воздержания от пищи.

По средам и пятницам этого поста разрешается , такие дни называются весенним мясоедом.

В постные дни нельзя употреблять пищу животного происхождения, это общее правило известно всем, но есть дни, когда разрешается рыба. Это общее правило, однако каждый день поста расписан в плане разрешительного приема пищи. Так в понедельник, среду и пятницу следует проводить сухоедение, заключающееся в употреблении только воды, хлеба, фруктов и овощей, опять же такое строгое воздержание от привычной пищи следует согласовывать с духовником.
Во вторник и четверг каждой недели можно употреблять приготовленную горячую пищу не животного происхождения без масла.

В субботу и воскресенье разрешается горячая пища с растительным маслом.
7 апреля – праздник Благовещанья Святой Богородицы,
23 апреля – на Лазареву субботу,
24 апреля – в Вербное воскресенье, разрешается употреблять рыбу.
29 апреля в страстную пятницу следует полностью отказаться от еды до выноса плащеницы.

Петров Пост

Летний пост

Пост, называемый еще Апостольским, начинается с первого понедельника праздника всех святых, перед празднованием Петра и Павла, православные посты в 2016 году отличаются от предыдущего года, для них предоставлен календарь питания в постные дни. Время наступления поста каждый год разное, связано с датой наступления Великой Пасхи, различна и его продолжительность.
Этот церковный праздник канонизирован в честь подвига Святых, которые перед началом своей миссии по проповедыванию миру Святого Евангелия, соблюдали пост, отказываясь от пищи и проводили дни в усердных молитвах и подготовке преемников в спасительном служении.

Как уже говорилось, продолжительность поста изменяется, самый продолжительный проходит шесть недель, второй же является более коротким и продолжается всего неделю.

На каждый день недели свое разрешительное употребление пищи:
- понедельник – горячая пища без масла (в основном крупы);
- среда, пятница – сухоедение, еще раз подчеркнем, что в наши дни редко применяется, - особенно среди мирян;
- в остальные дни разрешается употреблять рыбу и , а также каши с растительным маслом.
В этот пост на Летний мясоед употребляется сухоедение.

Успенский пост

Осенний пост

Ровно через тридцать дней после праздника святого Петра начинается этот пост, длительностью в две недели. Проходит он перед празднованием Успения Пресвятой Богородицы, все православные осознают свою сопричастность к тем дням, когда Матерь Божья соблюдала строгий пост и проводила свои последние земные дни в неустанных молитвах.

В каждый понедельник, среду и пятницу этих двух недель поста разрешается только сухоедение, которое ваш духовник вполне может заменить на менее строгое воздержание.

По вторникам и четвергам данного поста можно употреблять горячую пищу, в основном это крупы и другая пища растительного происхождения.

По субботам и воскресеньям разрешается пища горячего приготовления из круп и овощей с добавлением растительного масла, можно также употреблять хлеб и .

19 августа – праздник Преображения Господня, в этот день разрешается вкусить блюда из рыбы, также можно употреблять и рыбные постные салаты.

На осенний мясоед разрешается сухоедение.

Рождественский пост

Зимний пост

Пост канонизирован с целью духовного очищения и подготовки к празднованию великого праздника Рождества Христова.

Началом поста в 2016 году считается окончание церковного праздника и полностью расписывается календарь питания на эти дни. Этим праздником является день памяти апостола Филиппа, одного из двенадцати учеников Христа, который безропотно пошел за ним. Праздник приходится на 27 ноября, а сразу после него начинается рождественский пост.

До дня святого Николая Чудотворца или как его еще называют, Николая Угодника, весьма почитаемого всеми православными верующими, заступника и хранителя, который отмечается 19 декабря, устав постных дней такой же, как и на Петров пост, совпадение полное.

С 19 декабря по субботам и воскресеньям можно вкушать блюда из рыбы, а также грибы с овощами и фруктами.

Рыба разрешается лишь по субботам и воскресеньям, а также на праздник Введения в храм Пресвятой Богородицы и дни великих святых. Если церковные праздники приходятся на среду или пятницу, то можно употреблять красное церковное вино и пищу с растительным маслом, но без рыбы.

Со 2 января по 5 января нельзя есть рыбу, только строго растительную пищу без масла, а в субботу и воскресенье горячая пища с растительным маслом. В сочельник пищу можно принимать лишь после целого дня полного от нее воздержания и усиленных молитв, когда на небе появится первая звезда. В этот момент можно позволить себе лакомиться сочивом (кутия) и , компот из сухофруктов.

Однодневные посты

27 сентября – Воздвижение Креста Господня;
11 января – Усекновение главы Иоанна Предтечи;
18 января – Крещенский сочельник.
В эти дни соблюдается строгий пост, запрещающий употребление рыбы, но любимые на Руси, каши в духовке с растительным маслом, употреблять можно.

Православные люди испокон веков знакомы с постом. Пост — это не только ограничение в еде, то есть телесное ограничение. Он подразумевает также духовные ограничения. Невозможно представить тело человека без души. Поэтому сказать, что можно ограничить себя в пище и при этом быть разнузданным духовно, - значит не соблюдать пост.

Как и зачем соблюдать пост

Вера, прежде всего, живет внутри каждого человека. Господь есть в помыслах, поступках, душевных терзаниях. Если внутри человека нет Бога, то и пост соблюдать не имеет смысла. Это не дань моде. Это своеобразная закалка, проверка духовной силы.

Если человек сумеет отказаться от всего, что может разжечь в нем греховные мысли, в том числе и от обильной еды, то он может рассчитывать на милость Божью.

Соблюдая посты в августе, как и в другие месяцы, следует помнить о том, что телесный пост - это прежде всего отказ от вкусной и сладкой пищи. Обилием постной пищи тоже стоит пренебречь. Если же говорить о духовном воздержании, то на первый план выходит отказ от страстных движений, которые услаждают низменные пороки и приводят к грехам.

Что нужно и

Стоит воздержаться от чтения светской литературы. Пользоваться интернетом лучше только в служебных целях, да и телевизор включать не стоит. Если же такое положение вещей тяжело для постящегося, можно позволить себе послабление.

Оно будет выражаться в просмотре новостных лент и передач. Кроме того, можно не ограждать себя от чтения просмотра передач и фильмов духовного содержания.

Соблюдая посты в августе, необходимо больше молиться. Молиться не только по утрам и вечерам, но и заниматься чтением покаянных канонов. Именно в этот период стоит уделить больше времени покаянию и отлучению от страстей.

Каяться можно и дома, перед иконой, и в храме под епитрахилью. Священник не только выслушает, но и наставит советом на путь истинный. Беседа с ним поможет осознать тяжесть совершенного поступка и облегчит душу.

На протяжении поста, да и во всей остальной жизни, следует совершать как можно больше добрых и богоугодных дел: помогать нуждающимся, подавать милостыню, совершать паломнические поездки и т. д.

Самым правильным итогом поста станет духовный рост и отказ от пагубных привычек и страстей. Если удастся победить свою плоть, то душа сможет возобладать над ней.

Историческая справка

Говоря о необходимости соблюдения поста, многие задаются вопросом: какой пост в августе? Ответ на него будет более чем однозначным. В этом месяце верующих, помимо однодневных, ожидает длительный Успенский пост. По своей значимости и строгости он приравнивается к Великому посту.

Говоря о его истории, следует отметить, что первое упоминание о нем датируется далеким 450 годом. Окончательно утвердить пост смогли гораздо позже. Это случилось в 1166 году, на Константинопольском Соборе.

Святой Симеон Солунский говорил в 1429 году о том, что этот пост установлен именно в честь Божьей Матери. Ведь она, узнав о своем предназначении, беспокоилась и постилась за весь народ, хотя, будучи святой, могла бы этого не делать. Не менее усердно она совершала моления и посты перед переходом в иную жизнь. Именно поэтому люди должны поститься и тем самым побуждать Богородицу молить за весь род человеческий.

Строгость этого поста отмечалась и в царское время. В 1917 году запрещалось в дни августовского поста проводить карнавалы или увеселяться представлениями шутов.

Медовый спас

В православной вере главенствующие позиции занимают Господь Бог и Богоматерь. Успенский пост в августе включает в себя несколько церковных праздников. Но для начала многих верующих интересует, когда начинается пост в августе. Так как начало поста - 14 августа, оно совпадает с праздником Происхождения (изнесения) честных древ Животворящего Креста Господня.

Праздник корнями уходит в IX век, в город Константинополь. Именно там, в Софийском соборе, находился крест, на котором был распят Иисус. В конце лета Византию постигли различные эпидемии. Дабы как-то сгладить ситуацию, было принято решение 1 августа по старому стилю (14-го - по новому) выносить крест из храма. Все могли преклониться перед ним и тем самым получить защиту от напасти. После этого крестным ходом люди шли к рекам и источникам для освящения воды. Немаловажным является и тот факт, что князь Владимир именно в этот день крестил Русь.

В наше время некоторые называют этот праздник медовым спасом. В этот люди освящают в храме баночки с медом. Это дает дополнительную целебную силу и без того весьма полезному продукту. С этого дня мед можно употреблять в пищу, а хозяйки могут печь с ним вкуснейшие пироги.

Преображение Господне и Успение Пресвятой Богородицы

В августе короткий. Его продолжительность - не более двух недель. Днем окончания поста станет 27 августа. В его середине православный люд будет отмечать еще один праздник. Им станет Преображение Господне. В этот день, 19 августа, Господь, молясь на горе с тремя своими учениками, показал им свою божественную силу.

В этот день прихожане несут в храм яблоки и виноград. После освящения их можно вкушать. Ранее делать этого нельзя. Святые отцы говорили о том, что досрочное употребление этих яств в пищу каралось запретом на их употребление в течение всего августа. Хозяйки в этот день могут заняться пирогами с яблоками и виноградом. Можно варить компоты и варенье с фруктами нового урожая.

Окончанием поста станет праздник Успения Пресвятой Богородицы (28 августа). Он ознаменован смертью матери Бога. Согласно Писанию, именно в этот день проповедники со всей земли собрались в Иерусалиме, чтобы проститься с Богородицей.

Что и как кушать в пост

Говоря о том, как правильно соблюдать посты в августе, необходимо помнить об их строгости. Вкушать в пищу рекомендуется только продукты растительного происхождения. Под запретом пища животного происхождения. Если говорить более конкретно, то в календарях расписано питание по дням.

В понедельник, среду и пятницу православная церковь рекомендует придерживаться сухоядения. Вареные продукты рекомендуется исключить. Во вторник можно есть вареную пищу, при этом не добавлять в нее масло. В субботу и воскресенье готовят еду с небольшим добавлением подсолнечного масла. Разнообразить меню в выходные дни позволит небольшое количество вина.

В праздник Преображения Господня можно позволить добавить в пищу рыбу. В иные дни делать это запрещено. 28 августа, в день Успения Пресвятой Богородицы, можно вкушать любую еду, так как день не считается постным. Именно им заканчиваются многодневные посты в августе. А 29 августа прихожан ожидает ореховый спас.

«Постясь от брашен, душа моя, а от страстей не очищаясь, – напрасно утешаемся неядением: ибо – если пост не принесет тебе исправления, то возненавидена будешь от Бога, как фальшивая, и уподобишься злым демонам, никогда не ядушим». (Церковная песня)

В православном христианстве существует традиция воздержания, которая называется постом. Пост телесный без поста духовного ничего не приносит для спасения души. Поэтому настоящий пост подразумевает не только ограничение в потреблении определенной еды и питья, но и воздержание от развлечений и удовольствий для тела, а также от общения с миром.

Считается, что пресыщенная плоть открывает двери «нечистым» страстям человека, а пост является оружием, помогающим очистить душу, осознать и выразить покаяние за совершенные ошибки и грехи. В русской православной церкви в течение всего года предусмотрено четыре многодневных поста, три однодневных, а также пост в каждую среду и пятницу, за исключением нескольких недель.

Пост - не только воздержание в пище, но и определенный духовный настрой

Календарь постов и трапез на 2016 год

В статье будут даны правила соблюдения поста в полном соответствии с монастырскими традициями. Мирянам разрешается не придерживаться поста со всей его строгостью - достаточно исключить из рациона всю пищу животного происхождения – мясо, рыбу (в строгий пост), яйца, все молочные и кисломолочные продукты, а также выпечку, сладости и алкоголь. Хорошо бы также ограничить табакокурение, но это уже зависит от личного желания постящегося.

Также важно помнить, что пост не является диетой, поэтому от него освобождаются беременные и кормящие женщины, дети и подростки до 14 лет, взрослые, которые занимаются тяжелым физическим или напряженным умственным трудом, а также люди, страдающие хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, язвой желудка, гастритом, панкреатитом, холециститом, анемией, диабетом и нарушениями иммунной системы.

Великий пост (c 14 марта по 30 апреля)

Понедельник - сухоядение;
Вторник - горячая без масла;
Среда - сухоядение;
Четверг - горячая без масла;
Пятница - сухоядение;
Суббота - горячая с маслом;
Воскресенье - горячая с маслом.

Весенний мясоед

Среда - рыба;
Пятница - рыба.

Петров пост (с 27 июня по 11 июля)

Понедельник - горячая без масла;
Вторник - рыба;
Среда - сухоядение;
Четверг - рыба;
Пятница - сухоядение;
Суббота - рыба;
Воскресенье - рыба.

Летний мясоед

Среда - сухоядение;
Пятница - сухоядение.

Успенский пост (с 14 августа по 27 августа)

Понедельник - сухоядение;
Вторник - горячая без масла;
Среда - сухоядение;
Четверг - горячая без масла;
Пятница - сухоядение;
Суббота - горячая с маслом;
Воскресенье - горячая с маслом.

Осенний мясоед

Среда - сухоядение;
Пятница - сухоядение.

Рождественский пост (с 28 ноября по 6 января)

28 ноября - 19 декабря

Понедельник - горячая без масла;
Вторник - рыба;
Среда - сухоядение;
Четверг - рыба;
Пятница - сухоядение;
Суббота - рыба;
Воскресенье - рыба.

20 декабря - 1 января

Понедельник - горячая без масла;
Вторник - горячая с маслом;
Среда - сухоядение;
Четверг - горячая с маслом;
Пятница - сухоядение;
Суббота - рыба;
Воскресенье - рыба.

2 января - 6 января

Понедельник - сухоядение;
Вторник - горячая без масла;
Среда - сухоядение;
Четверг - горячая без масла;
Пятница - сухоядение;
Суббота - горячая с маслом;
Воскресенье - горячая с маслом.

Зимний мясоед

Среда - рыба;
Пятница - рыба.

В православном календаре четыре многодневных поста и три однодневных

Великий пост

Это самый длинный и строгий пост, которого следует придерживаться перед . Светлое Христово Воскресенье наступит в 2016 году 1 мая, поэтому Великий пост продлится с 14 марта по 30 апреля. По правилам в первые два дня пищу употреблять запрещается. Монахи в эти дни только пили воду и молились. Растительная пища – основа Великого поста. Вот список разрешенных к употреблению продуктов:

Есть можно все овощи и фрукты в вареном, тушеном и сыром виде, а также сухофрукты, квашеные, соленые и маринованные овощи, грибы, орехи, семечки.
Пить разрешено чаи, травяные отвары, фруктовые компоты и кисели.
Также следует употреблять картошку без масла, каши на воде, хлеб черный и серый, сухари и сушки (несдобные и несладкие).
Рыба, морепродукты, икра и растительное масло разрешены только в определенные дни.
В качестве сладкого можно употреблять варенье, мед, фрукты.

Рыба разрешается во 2, 3, 5 и 6 неделю поста по вторникам, четвергам и субботам. Во все воскресные дни кроме рыбы разрешены также морепродукты. Помимо этого, рыбу едят в Вербное Воскресенье и в Благовещенье. В Лазареву субботу, накануне Вербного Воскресенья, разрешается есть икру. Употреблять рыбу следует в отварном, запеченном или тушеном виде - конечно же, без сливочных, сметанных и молочных соусов и подливок.

В Великую Страстную пятницу принято вообще ничего не есть - нужно только пить воду и молиться. Для тех, кому трудно сделать один разгрузочный день на воде, можно есть орехи, сухофрукты, сырые фрукты и овощи без растительного масла. В Великую Субботу (перед Пасхой) разрешена постная вареная пища без растительного масла. Во все остальные дни поста мирянам нужно обязательно ежедневно есть горячие первые и вторые блюда.

Горячая пища необходима для нормального функционирования кишечника и перистальтики. Тех, кого волнует отсутствие в рационе животного белка, можем успокоить – его с успехом заменяет белок из бобовых и соевых продуктов. А из гороха, фасоли, чечевицы и сои можно приготовить массу вкуснейших блюд, восполнив потребности организма в белке.

Петров, или Апостольский пост

Этот пост начинается через неделю после и длится до праздника Святых апостолов Петра и Павла. В 2016 году он будет совсем коротким, с 27 июня по 11 июля. Кроме того – это самый легкий и «вкусный» пост за весь год, без жестких рамок и ограничений. Основные правила питания в Петров пост:

На все время поста: полностью исключить мясо, молочные и кисломолочные продукты, яйца, алкоголь и сладости.
Понедельник, среда, пятница:
Суббота и воскресенье, а также Дни памяти Святых: разрешена отварная, запеченная или тушеная рыба. Также в эти дни разрешается печь рыбные пироги – это единственная выпечка, которая одобряется церковью.
Во все остальные дни поста: можно есть рыбу, грибы, каши и супы, заправленные растительным маслом. На Руси особенно популярны в этот пост были блюда с зеленью – щавелевый борщ, зеленые щи, окрошка на квасе.

Недостаток белка во время поста восполняют бобовые

Успенский пост

Через месяц после Апостольского поста начинается Успенский пост. В 2016 году он продлится две недели – с 14 по 27 августа. Посвящен он Божьей Матери и призывает мирян подражать ей в любви к ближнему, святости и кротости. Как питаться в Успенский пост:

Понедельник, среда, пятница: постная растительная пища (сырая, отварная, тушеная) без растительного масла. Тем, кто может, лучше в эти дни придерживаться сухоядения, то есть употреблять только сырые овощи и фрукты, а также пить воду.
Вторник, четверг: постная горячая пища растительного происхождения без масла (каши, супы, борщи).
Суббота и воскресенье: постная горячая пища растительного происхождения с растительным маслом.
В день Преображения Господня (19 августа)- можно есть рыбу. Также разрешается устроить себе рыбный день в Успенье Пресвятой Богородицы, если он приходится на среду или пятницу.

Рождественский пост

Он начинается осенью, за 40 дней до Рождества Христова. Поститься придется с 28 ноября 2015 года по 6 января 2016 года. Заговенье на пост начинается в день памяти Святого апостола Филиппа, поэтому Рождественский пост часто называют Филипповым. Правила воздержания в еде в Филиппов пост до праздника Святого Николая (19 декабря):

Полностью исключить: мясо, молочные и кисломолочные продукты, яйца, алкоголь и сладости.
Понедельник, среда, пятница: постная растительная пища (сырая, отварная, тушеная) без растительного масла. Вечером можно употреблять только сырые овощи и фрукты, а также пить воду.
Вторник, четверг, суббота и воскресенье: постная пища растительного происхождения с растительным маслом.
Рыба разрешается в: субботу, воскресенье и в большие церковные праздники - например, в праздник Введения в храм Пресвятой Богородицы, а также в дни великих святых, если они приходятся на вторник или четверг. Если праздник приходится на среду или пятницу, то разрешается вино и растительное масло, но рыба при этом запрещена.
В предпразднество Рождества (со 2 по 5 января) нельзя есть рыбу во все дни. В субботу и воскресенье разрешена пища с маслом.
В Сочельник (6 января) ничего нельзя есть до первой звезды - следует только пить воду и молиться. А Рождественскую трапезу следует начинать с кутьи (сочива), запивая ее узваром (компотом из сухофруктов).

Каша с маслом разрешена только в некоторые дни поста!

Однодневные посты

Однодневные посты предполагают строгий пост, если они не попадают на среду и пятницу. Запрещается рыба, но разрешается постная пища с растительным маслом.

Крещенский сочельник (18 января). Это пост накануне Крещения Господня. В этот день христиане готовятся к очищению и освящению святой водой.
Усекновение главы Иоанна Предтечи (11 сентября). Это день памяти и гибели великого Пророка Иоанна.
Воздвижение Креста Господня (27 сентября). Это день памяти о страданиях Христа на кресте ради спасения рода человеческого. Его проводят в молитвах, посте и покаянии.

Пост в среду и пятницу

Каждую неделю следует поститься по средам и пятницам. Среда – день, когда Иуда предал Учителя, Иисуса Христа. А пятница – день памяти крестных страданий и смерти Иисуса Христа. Церковь запрещает употребление в среду и пятницу любой мясной и молочной пищи, яиц, выпечки и алкоголя, а в неделю Всех Святых, перед Рождеством Христовым, нужно воздержаться также от рыбы и растительного масла.

Если на среду и пятницу приходятся дни празднуемых Святых, то можно употреблять растительное масло, а если среда и пятница приходятся на большие церковные праздники - например, на Покров, - то разрешается есть рыбу.